|
Кто-то уверен, что самая полезная вода из природных источников: если это родник, скважина или колодец, то лучше ничего и не придумать. Другие доверяют только бутилированной воде. Третьи считают, что обычного бытового фильтра достаточно, чтобы обеспечить себя чистой водой. Да и дешевле это, согласитесь. Ну а четвертые не заморачиваются и просто пьют воду из-под крана - кипяченая тоже вполне сойдет. Мы решили разобраться: а как же правильно?
Вода из-под крана
На Западе вполне можно пить воду прямо из-под крана, это никого не шокирует. Специалисты говорят, что у нас в систему водоснабжения тоже поступает вполне пригодная для питья вода: от избыточного хлорирования давно отказались, проверки на качество и безопасность воды проводят нон-стоп. Но есть нюансы. В систему вода попадает действительно безопасная. А вот из крана может литься что угодно - многое зависит от водопроводных труб.
Кипяченая вода
Наши бабушки и дедушки считали, что самая полезная вода - кипячёная, так как она «чистая». Безусловно, все вредные бактерии убиваются под воздействием высокой температуры, но ведь и полезные тоже. А так же все соли, содержащиеся в сырой воде, после кипячения превращаются в нерастворимый осадок, а хлор так и вовсе образует токсичные соединения, которые при регулярном попадании в организм могут привести к серьёзным заболеваниям, в том числе, камням в почках и даже онкологии. Так что кипячёную воду можно назвать пустой и даже вредной. Кипяченая вода - тот случай, когда можно уверенно сказать, что пользы от такой воды нет совсем. Кипяченая вода - мертвая. В ней мало полезных минералов, зато в избытке содержатся отложения извести, хлора и солей, а также металлов, негативно влияющих на состояние здоровья. Зато очень полезна горячая вода температурой около 60 градусов. Два стакана такой воды утром натощак запускают процессы пищеварения, очищают кишечник и пробуждают организм. Регулярно выпивая такую воду, можно заметно улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
Вода из родника
Вода из глубоких скважин - самая чистая. Она проходит естественную фильтрацию, проходя через разные слои почвы.
Вода из глубинных источников лучше защищена от внешних воздействий - различных загрязнений. Поэтому они безопаснее, чем поверхностные. Есть и другие плюсы: вода сбалансирована по химико-физическому составу; сохраняет все свои природные свойства; обогащена кислородом; не подвергается хлорированию и другим химическим вмешательствам, может быть как пресной, так и минерализованной. Звучит вроде бы хорошо. Но и тут могут быть свои тонкости. Вода из скважины может быть слишком жесткой, с высоким содержанием железа или фтора, в последнее время очень сильно повішается количество нитратов, а это тоже вредно. А что касается родников, то это вообще лотерея. Ведь состав родниковой воды может меняться каждый день.
К сожалению, современная экологическая обстановка негативно влияет на пользу родниковой воды. Если раньше природные источники всегда относили к эликсирам здоровья, то сейчас все поменялось. Действительно, вряд ли вода будет пригодна для питья, если источник расположен вблизи крупного города. В него неизбежно будут попадать сточные и канализационные оттоки, негативные производственные выбросы, отходы жизнедеятельности человека, токсины из бытового мусора. Даже к воде из источников, которые находятся вдали от мегаполисов, следует относиться осторожно. В ряде случаев грунт служит не естественным фильтром, а источником токсинов, например тяжелых металлов или мышьяка. Качество родниковой воды необходимо проверять в лаборатории. Только после этого можно пить ее.
Вода из бутылки
Неплохой выбор, если вы уверены в производителе. Некоторые недобросовестные компании разливают в бутылки обычную воду с колонок, воду с ближайшего городского родника и даже воду из-под крана. Есть вопросы и к таре. Пластик - это все же не самая экологичная упаковка. И дело не только в загрязнении окружающей среды - пластика вокруг так много, что его находят даже в нашей крови. Исследователи определяют несколько опасных для здоровья элементов, выделяемых пластиком:
фтор, избыток которого вызывает преждевременное старение и снижает иммунитет;
бисфенол А, который относится к запрещенным на территории многих государств. Химикат может провоцировать развитие рака, сахарного диабета, ожирения, негативно сказывается на иммунной и нервной системе;
фталаты, угнетающие мужскую половую функцию.
Разумеется, совсем плачевный итог возникает при значительном накоплении вредных веществ в организме. Но, так или иначе, они не полезны для организма.
Фильтрованная вода
Многие эксперты рекомендуют для ежедневного использования все же фильтрованную воду. Не стоит только применять системы очистки с ультрафиолетовым облучением. После такой обработки убиваются все микроорганизмы, не только вредные, но и полезные. Получается та же ситуация, что и с кипяченной водой, она чистая в бактериальном плане, но бесполезная. Также есть фильтры, которые убирают все соли из воды. Такие фильтры использовать можно, но только с минерализатором, чтобы добавить в очищенную воду основные минералы. Также важно своевременно менять фильтры. Перед поупкой фильтра нужно провести анализ вашей воды на минерально-солевой состав и подобрать максимально подходящую для вас систему очистки.
И пейте чаще чистую воду, ведь истина в воде!
|